¿Cómo se comporta realmente la industria gastronómica en Puerto Rico?
En el primer episodio de El Código Local, conversamos con el empresario Roberto Espina sobre su trayectoria dentro de la gastronomía puertorriqueña, las experiencias que marcaron su desarrollo profesional y las lecciones que ha aprendido construyendo su camino como emprendedor.
Hablamos sobre el comportamiento actual de la industria gastronómica en Puerto Rico, los retos de operar un negocio, la importancia de la experiencia, la adaptación y lo que realmente implica crecer dentro de una industria tan competitiva.
Además, conocemos más sobre el Arecibo Rodeo Cook-Off, que se celebrará los días 5 y 6 de septiembre, un evento que reúne gastronomía, competencia, comunidad y entretenimiento en Arecibo.
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Negocios gastronómicos en Puerto Rico: retos, oportunidades y realidad
El Código Local Ep. 1
